Sarlat-la-Canéda: Reise ins Herz des Périgord Noir
Sarlat-la-Canéda in der Dordogne ist ein Muss für alle, die Geschichte, Gastronomie und Natur lieben. Mit seinem perfekt erhaltenen mittelalterlichen Stadtkern, seinen gastronomischen Märkten und seiner einladenden Atmosphäre verführt Sarlat alle, die sich auf den Weg machen, um es zu besuchen.
Ein außergewöhnliches mittelalterliches Erbe
Sarlat ist berühmt für sein einzigartiges architektonisches Erbe. Ein Spaziergang durch die gepflasterten Straßen ist wie eine Zeitreise. Die Stadt verfügt über mehr als 65 denkmalgeschützte Bauwerke, die von ihrer reichen Geschichte zeugen. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören:
- Die Kathedrale Saint-Sacerdos, ein Meisterwerk der flamboyanten Gotik.
- Das Haus La Boétie, Geburtsort des berühmten Humanisten.
- Die Place de la Liberté, das pulsierende Herz der Stadt, wo Märkte und Feste stattfinden.
- Das Herrenhaus von Gisson, das die Besucher in das Adelsleben des 17. Jahrhunderts eintauchen lässt.
Gastronomie zum Genießen
Man kann nicht über Sarlat sprechen, ohne seine Küche zu erwähnen. Das Périgord Noir ist ein Land der Aromen, in dem man Folgendes kosten kann:
- Der Foie gras, das Wahrzeichen der Region.
- Die schwarzen Trüffel, kulinarischer Schatz der Region.
- Die Nüsse aus dem Périgord, Hauptzutat der lokalen Backwaren.
- Die Pilze und das Entenconfit, unverzichtbar in der Küche des Périgord. Die Märkte von Sarlat, insbesondere der Markt am Samstagmorgen, sind der beste Ort, um diese Produkte zu entdecken und die lokalen Erzeuger kennenzulernen.
Aktivitäten zwischen Natur und Kultur
Neben seinem Kulturerbe ist Sarlat der ideale Ausgangspunkt, um die Wunder des Périgord Noir zu erkunden:
- Die Gärten von Marqueyssac mit ihren gewundenen Wegen und einem außergewöhnlichen Blick auf das Dordogne-Tal.
- Die Höhlen von Lascaux, ein Meisterwerk der prähistorischen Kunst, nur wenige Kilometer entfernt.
- Die Burgen Beynac und Castelnaud, Zeugen der mittelalterlichen Rivalitäten zwischen Engländern und Franzosen.
- Die Bootsfahrten auf der Dordogne, um die Landschaften und malerischen Dörfer zu bewundern.
Ein ganzjährig bezaubernder Ort
Ob im Sommer mit seinen Straßenanimationen, im Herbst zur Trüffelsaison oder im Winter mit seinem Weihnachtsmarkt, Sarlat bietet zu jeder Jahreszeit einen bezaubernden Rahmen. Seine Festivals, wie das Filmfestival im November, erhöhen seine Attraktivität noch weiter.
Ein Besuch in Sarlat bedeutet, eine Stadt zu entdecken, in der die Zeit stehen geblieben zu sein scheint, zwischen einer glorreichen Geschichte und authentischen Vergnügungen. Ob Sie ein